Бытовая техника » Холодильники
С таким оборудованием, как холодильные камеры для мороженого, мы каждый день встречаемся в продовольственных магазинах и супермаркетах. Именно они обеспечивают хранение этого нежного продукта, создавая ему оптимальные условия для сохранности вкусовых качеств.
Холодильное оборудование, предназначенное для хранения мороженого, различается по таким параметрам, как тип, конструкция, назначение и диапазон температур. Кроме того, оно сочетает в себе не только функции долговременного хранения – выгодная демонстрация товара также немаловажна в торговле.
По этой причине линейка морозильного оборудования включает холодильные витрины для хранения мороженого и морозильные или холодильные камеры.
Морозильники в виде витрин и шкафов предназначаются для хранения мягкого мороженого, а также для его демонстрации и продажи. Витрины обычно размещаются в тех местах, где разрешено торговать мороженым на вынос.
Такой показатель, как вместимость морозильного оборудования, определяется габаритами витрин и шкафов в количестве гастроёмкостей, помещающихся в ванну. Эта величина может варьировать от двух до пятидесяти гастроёмкостей (и даже более).
1 Виды охлаждения холодильных камер
Что касается охлаждения морозильных витрин, оно может быть:
- Статическим.
- Динамическим.
В оборудовании со статическим охлаждением распределение воздуха в камере происходит путем естественной конвекции.
А устройство с динамическим охлаждением оборудуется вентилятором, работа которого заключается в распределении холодного воздуха по всему объёму камеры.
Такой тип охлаждения признан более эффективным по сравнению со статическим. Однако витрины с динамическим охлаждением стоят значительно дороже.
к меню ↑
2 Холодильные камеры для мороженого — виды
Витрины для мороженого бывают настольные и напольные.
Настольные модели не обладают большой вместимостью как морозильный ларь Polair, а вот напольные – напротив, вмещают несколько десятков самого разнообразного лакомства.
В маленьких торговых точках и кафе чаще всего устанавливаются витрины, оборудованные встроенной системой охлаждения. Вместимость и габариты их невелики. Напольный вариант больше подходит для крупных торговых центров, поскольку имеют выносной холодильный агрегат.
Витрины, предназначенные для весового мороженого, оснащаются закаленным лобовым стеклом, надежно защищающим продукт от повреждений. Как правило, экспозиционная поверхность оснащена подсветкой.
Цена морозильной камеры для мороженого варьируется в рамках 450 – 2 500 долларов. Столько же стоит холодильная витрина для магазина.
Исходя из всего вышесказанного, вам остаётся только купить морозильную камеру для мороженого, определившись с выбором производителя. На сегодняшний день признанными торговыми марками морозильного оборудования являются следующие компании:
- Бытовые морозильные камеры Tecfrigo:
- IARP;
- Sagi;
- Framec (Италия);
- Встраиваемые морозильные камеры Crystal S. A. (Греция);
- Daewoo (Корея);
- Juka;
- ES System K (Польша);
- Маленькая морозильная камера Tefcold (Дания);
- Технохолод (Украина).
Стоимость всех витрин для мороженого, выпущенных этими брендами, полностью оправдана высокой функциональностью.
к меню ↑
2.1 Приемущества
Исходя из отзывов потребителей, становится понятно, чем для них так привлекательно оборудование, предназначенное для хранения и продажи мороженого. Ряд достоинств морозильных камер достаточно велик:
- надежная работа даже в условиях высоких температур окружающей среды;
- малое энергопотребление;
- простая установка холодильного оборудования на автомобиль;
- низкоэмиссионное термостойкое стекло;
- внутреннее покрытие из пластифицированного алюминиевого листа;
- прочное крепление ручек на стекле;
- простая установка холодильного оборудования на Газель;
- внешний металлический корпус, изготовленный из катанной электролитической стали;
- высокоплотная полиуретановая изоляция.
Мы рекомендуем купить холодильную камеру в Москве или же купить холодильную камеру в Чернигове.