Бытовая техника » Кофеварки, кофемолки и кофемашины
Вкус кофейного напитка зависит во многом от того, в чем вы его приготовите. Кофе в турке на песке отличается особой мягкостью и насыщенностью вкуса, кофе в гейзерной кофеварке — не многим уступает напитку из турки. А что такое кофеварка капельного типа? В чем ее особенности?
1 Принцип работы и преимущества капельной кофеварки
Приготовление кофе в кофеварке капельного типа отличается отсутствием давления пара. Вода, нагреваясь, образует пар. Затем пар конденсируется, и капельки конденсата наполняют кофейный порошок. В результате получается великолепный густой напиток, практически, из дистиллированной воды.
Капельные кофеварки для дома варят исключительно полезный кофейный напиток. Такие аппараты носят название фильтрационных или проточных. От фильтра тоже зависит вкус готового напитка, поэтому важно купить фильтр для капельной кофеварки самого высокого качества.
Чем так хороши данные аппараты? Вы получаете отфильтрованный напиток без гущи. Цена капельной кофеварки не бывает высокой (посмотрите для сравнения цену кофемашины Nivona). Управление аппаратом не сложное: вам не нужно вникать в суть процесса, а просто положить порошок и залить воду. Время приготовления напитка — 2 минуты.
А есть ли недостатки? У этого аппарата есть один недочет — отсутствие пеночки в готовом напитке. Но гейзерные и капсульные приборы тоже не дают пенку. Если вы любитель капучино, можно купить отдельный капучинатор для приготовления пышной пенки, а потом добавить ее в готовый напиток.
Что лучше — гейзерная или капельная кофеварка? Гейзерный вариант кофеварки тоже не плохой. Если выбрать недорогую модель, можно готовить напиток на газе или электрической плите. Отличие гейзерной кофеварки — в самом процессе приготовления: напиток получается в результате прохождения пара высокого давления сквозь молотые зерна.
В чашку не попадает гуща, так как фильтр ее задерживает внутри кофеварки. Пеночки тоже нет. Какие преимущества у данного прибора? Если у вас обычная гейзерная кофеварка (без подключения к сети), вы экономите на оплате электроэнергии.
Капсульная или капельная кофеварка — что предпочесть? Капсульная модель полностью освобождает от забот по приготовлению напитка. Для варки кофе нужно купить специальные спрессованные герметичные капсулы, которые продаются в кофейных магазинах.
После использования капсула удаляется, а прибор не нуждается в очистке от гущи. Это удобно. В чем недостаток данных аппаратов? Вы не сможете насладиться разнообразием кофейных напитков, а будете довольствоваться тем вкусом, который помещен в капсулу (такая проблема есть у кофемашины Jura).
Для гурманов — это очень большой недостаток. Например, капельная кофеварка DeLonghi имеет функцию Aroma для регулировки крепости и аромата готового напитка.
к меню ↑
2 Обзор моделей
Какая же самая лучшая кофеварка капельного типа? На сегодняшний день лидерами производства бытовых кофемашин и кофеварок являются признанные фирмы: Бош, Филипс, Браун, Мулинекс и Делонги.
Они выпускают современные модели кофейной техники самого высокого класса и соревнуются между собой в усовершенствовании моделей для комфортного и качественного приготовления любимого напитка. Например, капельная кофеварка Браун имеет вращающийся фильтродержатель.
1. Модели Бош
- мощность: 1100 Вт (да, это вам не стеклянные электрические чайники);
- тип зерен: молотые;
- тип фильтра: многоразовый;
- объем бойлера для воды: 1 — 1,4 л.
Кофеварки фирмы Бош отличаются невысокими расценками — от 1 520 до 3 940 рублей. Максимальная мощность данных устройств — 1 160 Вт.
Если вы не любитель крепкого кофейного напитка, то капельная кофеварка Бош — специально для вас. От скорости приготовления кофе зависит его крепость: чем быстрее он готовится, тем меньше насыщается эфирными маслами и ароматом.
Капельная кофеварка Bosch оснащена индикатором уровня жидкости в бойлере, функцией предварительного подогрева чашек и специальным отсеком для хранения сетевого шнура.
Имеется возможность очистки кулера для воды вручную.
Что отсутствует в данных моделях:
- авто отключение;
- автоматическая декальцинация;
- встроенная кофемолка (придется докупать электрическую кофемолку);
- подача горячей воды;
- дисплей.
Кофеварка капельного типа Bosch неприхотлива в эксплуатации, легко разбирается и моется. Фильтр многоразового использования можно легко заменить на новый. Функция анти-капля убережет сеть от короткого замыкания.
2. Модели Мулинекс
- мощность: 640 — 1150 Вт;
- тип зерен: молотые;
- фильтры для кофеварки: многоразовые;
- объем бойлера для воды: 0,6 — 1,4 л.
Фирма Мулинекс лидирует на рынке бытовой техники с 1923 года. Производимые ею модели кофеварок имеют исключительно капельный тип варки кофе. Отличием моделей Мулинекс является демократичная цена на кухонную технику: купить капельную кофеварку можно по цене от 799 до 2 290 рублей.
Привлекает наличие колбы с функцией термоса, в которой напиток сохраняет свою температуру длительное время. В отличие от моделей Бош, капельная кофеварка Мулинекс оснащена подсветкой кнопки пуска, которая сообщает о нахождении прибора в рабочем режиме.
Функция автоматического отключения убережет аппарат от перегревания и поломки, а опция «анти-капля» — от короткого замыкания.
Недостатки Мулинекс:
- короткий сетевой шнур (как у заварочных чайников);
- тугая кнопка пуска;
- готовый напиток недостаточно горячий.
Кофеварки данной фирмы могут быть использованы не только для дома: купить кофеварку капельного типа данного бренда можно и для небольшого коллектива. Некоторые модели имеют вместительный резервуар для готового напитка — до 15 чашек.
3. Модели Филипс
- мощность: 1000 — 1100 Вт;
- тип зерен: цельные/молотые;
- тип фильтра: одноразовый/многоразовый;
- объем бойлера для воды: 1,3 л.
Капельная кофеварка Филипс — это стильная современная модель бытовой техники, оснащенная многими функциями. Вся техника Philips имеет мощность 1000 — 1100 Вт, несколько изделий оснащены встроенной кофемолкой.
По сравнению с изделиями некоторых производителей, данные приборы имеют дисплей и функцию авто отключения. Кофеварка капельного типа Philips может стоить от 1 259 рублей до 9 100 рублей: это зависит от наличия или отсутствия дополнительных опций.
к меню ↑
2.1 Отзывы
Ирина, 32 года (Ставрополь):
«Я долго раздумывала, что купить, электрический самовар с чайником или кофеварку: кофеварка капельного типа оказалась лучшей. Так мне посоветовала подруга. Во-первых, она стоит не дорого. Во-вторых, кофе получается вкусный. Я не люблю слишком крепкий и горький напиток, поэтому выбрала мощный двигатель в 1000 Вт.
У подруги, все же, напиток получается горьковатым (у нее мощность двигателя — 650 Вт). Аппарат уже 3 года работает (Бош), несколько раз меняла фильтры. Лучшие капельные кофеварки — это Бош.
Красиво смотрится на кухне, не шумит. Мне нравится на нее смотреть, а пить кофе — одно удовольствие. Какие минусы? Нет кофемолки (некоторые капельные кофеварки Philips имеют встроенные мельницы). А других недостатков я не заметила».
Наташа, 51 год (Москва):
«Кофеварку Мулинекс подарила подруга на день рождения. Я впечатлена: мощности в 1000 Вт хватает чтобы через несколько минут я наслаждалась вкусом отменного кофе.
Это намного лучше, чем пить растворимую „дешевку“ или тратить время на приготовление кофе в турке. Недостаток вижу только один — кнопка пуска иногда заедает. Зато ремонт таких устройств говорят простой. Ну, точно проще, чем ремонт кофемашины Saeco или ремонт кофемашины Сименс».
к меню ↑