Бытовая техника » Кофеварки, кофемолки и кофемашины
Современная бытовая техника значительно сократила время приготовления пищи и напитков, тому подтверждение электрический чайник. Любители свежего кофе часто не могут определиться, что лучше — кофеварка или кофемашина. Оба этих бытовых прибора готовят качественный напиток, если зерна свежие и хорошо обжаренные. Вопрос в другом: есть ли на вашей кухне место для кофемашины, ограничены ли вы по времени?
Преимущества кофемашины:
- полностью автоматизированный процесс варки кофе;
- автоматическое перемалывание зерен;
- установка крепости напитка (особено у эспрессо кофеварки);
- иные дополнительные опции.
Как видите, преимущество кофемашины налицо. Это и значительная экономия времени, и удобство в эксплуатации. Недостаток есть — дорогая цена. Но за комфорт надо платить.
Преимущества кофеварок:
- недорогая цена;
- компактные размеры;
- автомобильный вариант (ручная кофемолка).
Выбор кофеварки решит вопрос с утренним кофе. Многие ведущие производители бытовой техники разработали кофеварки с максимальным набором опций. А автомобильная кофеварка от прикуривателя просто незаменима в пути: большой кофейный аппарат в машину погрузить проблематично.
1 Виды кофеварок
- капельная;
- рожковая;
- эспрессо (кофеварка с капучинатором);
- капсульная;
- кофеварка гейзерного типа.
Давайте рассмотрим типы кофеварок для дома. В чем их различие? Рожковый, эспрессо и капельный тип прибора рассчитан на заваривание молотого кофе. Капсульная кофеварка работает со спрессованными кофейными блоками.
Рожковые кофеварки напоминают своим строением кофемашину, но отличаются отсутствием автоматической кофемолки. Вам необходимо предварительно смолоть зерна, чтобы положить порцию порошка в прибор. Также для варки кофе вам необходимо приобрести устройство для прессовки молотых зерен — темпер.
Капельные модели устроены просто: кипяток под давлением проходит через молотые зерна, извлекая из них аромат и полезные вещества.
Кофеварка эспрессо нагревает воду в герметичной емкости и создает высокое давление пара, который проходит через молотые зерна и образует великолепный кофейный напиток. Кофе эспрессо имеет самый насыщенный и густой аромат, и цены кофеварок данного типа значительно выше.
Капсульная кофеварка для дома часто называется фильтрационной, благодаря встроенной фильтрации готового напитка через специальное ситечко. Фильтры бывают нейлоновыми и одноразовыми бумажными. Бумажные имеют свое преимущество: они не меняют вкус напитка, как старые нейлоновые аналоги.
Зато, нейлоновые ситечки не нужно менять каждый раз, а можно промывать. Но со временем старый нейлон дает своеобразный привкус, ухудшающий качество напитка. Поэтому лучше ставить фильтр для воды Гейзер.
Схожий механизм приготовления кофе под действием пара высокого давления имеют гейзерные кофеварки. Они не требуют подключения к электросети, а устанавливаются на газовую или электрическую плиту. Итальянская кофеварка гейзерного типа готовит отличный напиток, но ее нельзя оставлять без присмотра на огне.
к меню ↑
2 Кофеварки фирмы Krups
Немецкая компания Krups специализируется на выпуске кофеварок с 1961 года. Кофеварка Крупс — это, в основном, капсульный прибор для приготовления свежего напитка, для которого производятся собственные капсулы DolceGusto и Nespresso. Данные аппараты имеют рабочее давление до 19 бар и отличаются наличием вместительной емкости для воды.
Кофеварка Дольче Густо Крупс Пикколо имеет автоматический тип управления и характеризуется мощностью в 1 500 Вт. Этот компактный аппарат работает с капсулами Дольче густо и чалдами. Давление пара — 15 бар. Объем бойлера — 0,6 литров. Цена Пикколо KP1006 — от 2 499 рублей.
Dolce Gusto Melody 3 KP 2208 с функцией автоматического приготовления капучино представляет собой тип эспрессо. Аппарат работает с капсулами Дольче густо и чалдами, создает рабочее давление пара в 15 бар и потребляемую мощность в 1 500 Вт. Вы можете насладиться приготовленным кофе через несколько секунд после загрузки аппарата. Цена кофеварки Дольче Густо Мелоди — 3 940 рублей.
Krups Nespresso Umat XN 2505 представляет сбой эспрессо автомат с рабочим давление пара в 19 бар и потребляемой мощностью в 1 260 Вт. Прибор работает с капсулами и чалдами. Цена модели — 7 495 рублей.
Krups Espresso XP5620 — полуавтомат с функцией одновременного приготовления двух чашек кофе. Аппарат создает рабочее давление пара в 15 бар, потребляемая мощность 1 450 Вт. Данная модель работает с капсулами, чалдами и молотыми зернами. Встроенной кофемолки нет, предусмотрена возможность приготовления капучино в ручном режиме. Цена — 9 965 рублей.
к меню ↑
2.1 Кофеварки Redmond
Электрическая кофеварка фильтрационного типа Redmond RCM-1501 отличается компактными размерами и приятным дизайном корпуса. Мощность потребления электроэнергии — 550 Вт, объем бойлера — 0,6 л, имеется в наличии функция подогрева чашек и колбы. Прибор работает с молотыми зернами. Цена — от 990 рублей.
Кофеварки для дома Redmond RCM-1502 представляют собой приборы эспрессо с механическим типом управления (как у кофемашины Nivona). Мощность давления пара — 4 бар, потребление электроэнергии — 720 Вт, объем бойлера — 250 мл. Кофеварка позволяет приготовить три вида кофейного напитка — эспрессо, латте, капучино. Прибор имеет анти капельную защиту, работает с молотыми зернами. Цена — 2 745 рублей.
Кофеварка Редмонд RCM 1503 эспрессо имеет электронный тип управления и функцию приготовления капучино. Аппарат работает с молотыми зернами при давлении пара в 15 бар, потребляемая мощность — 1 150 Вт. Стильный корпус отлично впишется в современный дизайн кухни. Съемные детали упрощают очищение контейнеров. В специальном отсеке можно спрятать шнур. Цена прибора — 8 845 рублей.
к меню ↑
2.2 Делаем выбор!
Какую купить кофеварку для дома, если выбор моделей огромен? К этому вопросу следует подходить не спеша, учитывая все пункты.
1. Смотрим на мощность прибора. Лучшая кофеварка для дома — мощная? Тут есть свои хитрости: маломощная кофеварка (до 800 Вт) приготовит более крепкий напиток. Мощный аппарат прогонит воду сквозь порошок в быстром темпе, что обязательно скажется на крепости: ее не будет.
2. Стеклянная, металлическая или пластиковая колба? Выбор кофеварки для дома зависит и от материала колбы. Конечно, металл долговечнее. Стеклянная колба может разбиться, а замену вы не найдете. Зато, через стекло видно количество оставшегося напитка. Пластик неизбежно дает дополнительный привкус к готовому напитку, а также может треснуть. Лучше купить кофеварку для дома с металлическим корпусом (как у кофемашины Jura).
3. Фильтр имеет значение. Есть одноразовые бумажные, а есть многоразовые нейлоновые (до 60 циклов). В последних моделях слой нейлона покрывают нитридом титана, что в разы повышает его качественные характеристики. Цена кофеварки с таким фильтром будет дороже, но лучше доплатить.
4. Механизм Анти-капля предотвращает попадание влаги на элементы нагревания прибора. Это важное устройство, которое убережет помещение от короткого замыкания. Купить кофеварку для дома недорого — это одно, а сохранить дом от пожара — совсем иное. Подумайте над этим.
5. Автоподогрев. Это очень удобная опция, которая выполняет сразу две функции: нагревает кофейник и не дает остыть оставшейся жидкости.
6. Можно купить недорогую кофеварку без дополнительных функций. Но не жалейте денег на опцию индикатора уровня воды и на покупку фильтров для кофеварки. Вы всегда сможете точно знать, сколько ложек молотых зерен добавить для приготовления новой порции кофе.
7. Всегда выбирайте простые кофеварки, где можно легко проводить ремонт не меняя всей системы. Плачевный пример с кофемашинами Саеко (а ремонт кофемашины Saeco занимает очень много времени и средств в некоторых случаях) тому мотивация.